Insalata di arance e more

Questa è una ricetta più alternativa rispetto alla classica insalata di arance, ed io avevo voglia di sperimentare unendo l’aspro dell’arancia, il dolce delle more ed il piccante del peperoncino. Ne è venuto fuori un piatto bello ed originale, quasi da esporre all’Hammer Museum, se non fosse che è stato spazzolato via in una serata!

Ingredienti:

Tre arance
200 g di more fresche
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
1 pizzico di semi di cumino
1 pizzico di pepe nero
1 pizzico di peperoncino
1 pizzico di sale

Come procedere:

Lavare e asciugare le arance intere, quindi tagliarle a fette rotonde sottilissime.

Disporre le fette di arancia sul piatto da portata e spargervi sopra le more.

Condire con l’olio, il sale e le spezie.

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